
Mariages

Comment fabriquer le vin parfait pour votre mariage.
FĂ©licitations! Nous savons que vous voulez que votre mariage soit aussi spĂ©cial que possible. SĂ©lectionner et fabriquer un vin et une façon dĂ©licieuse de rendre le grand jour encore plus mĂ©morable⊠surtout quand vous habillez chaque bouteille dâune Ă©tiquette personnelle et que vous le servez Ă la rĂ©ception. Et, vos invitĂ©s se rappelleront affectueusement votre mariage en savourant une bouteille du vin artisanal que leur avez fiĂšrement offert en cadeau.

Recommandations de vin
Il peut ĂȘtre trĂšs intimidant de choisir le vin qui sâaccordera bien avec votre menu et le palais de vos invitĂ©s. Vous pouvez compter sur votre spĂ©cialiste de la vinification artisanale pour vous aider Ă sĂ©lectionner le vin qui vous convient le mieux.

Quand devriez-vous fabriquer le vin pour votre mariage?
Votre vin sera agrĂ©able sous le palais, dĂšs le jour oĂč vous le mettrez en bouteille. Cependant, les vins blancs gagneront dâune pĂ©riode de murissement en bouteille de deux Ă trois mois et les vins rouges, dâau moins quatre mois. Dites-nous quand vous aurez besoin de votre vin et nous ferons le nĂ©cessaire pour vous donner un rendez-vous de vinification assez longtemps dâavance pour que les rĂ©sultats soient Ă la hauteur de vos attentes.

Combien de vin prévoir
La quantitĂ© de vin dont vous aurez besoin varie, bien sĂ»r, selon lâampleur de votre Ă©vĂ©nement. Consultez nos lignes directrices pour savoir combien de vin fabriquer pour faire durer la fĂȘte.

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Un représentant de RJS vous donnera tous les renseignements dont vous avez besoin pour fabriquer un vin spécial pour votre grand jour
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Vins populaires pour les mariages
Directives de service
Voici comment Ă©valuer la quantitĂ© de vin quâil vous faudra :
Comptez le nombre de personnes qui consommeront du vin à votre événement.
Multipliez ce nombre par quatre (pour obtenir le nombre maximal de verres standard dont vous aurez besoin pour chaque personne).
Divisez le total par cinq (pour obtenir le nombre de bouteilles nécessaire).
Divisez le nombre de bouteilles par 30 (pour obtenir la quantité de lots à fabriquer).
Exemple :
100 invités qui boiront du vin
100 x 4 verres standard = 400 verres
400 / 5 (5 verres par bouteille de 750 ml) = 80 bouteilles de vin
80 / 30 bouteilles de 750 ml par lot = 2,67 ou 3 lots de vin.
Vous pourriez donc fabriquer un lot de vin rouge, un de vin blanc et un de rosé.